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Partez à la découverte des recettes de cuisine lituanienne

Zepelins (Cepelinai) bouchées typiques à base de pomme de terre
La cuisine lituanienne est très ressemblante aux cuisines polonaise, ukrainienne et russe. Photo par Tobin
La cuisine lituanienne est une cuisine aux nombreuses influences. On y trouve un peu de cuisine allemande mais aussi de cuisine polonaise, russe et ukrainienne.

Pommes de terre, betteraves, champignons, choux, aneth, carvi, orge et seigle font partie des ingrédients les plus souvent employés en cuisine en particulier dans les soupes très populaires en Lituanie.

Meilleures recettes de cuisine lituanienne et de cuisine russe des Gourmets

Des idées de recettes de cuisine lituanienne et de cuisine russe pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Kissel ti-punch
Kissel ti-punch
Mariatotal Mariatotal
Le kissel est une soupe sucrée aux fruits qui constitue un dessert traditionnel en Europe de l'Est, à base de sirop de fruits sucré, épaissi avec de la fécule, proche du rødgrød danois ou de la rote Grütze allemande. La consistance dépend de la proportion de fécule et ressemble à une gelée. En Lituanie, le kissel à la canneberge est classique au réveillon de Noël. Voici une variante au citron vert et au rhum, un kissel ti-punch, en somme…

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Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Koulibiac de saumon
Koulibiac de saumon
Simple & Gourmand Simple & Gourmand
Le koulibiac de saumon est un plat traditionnel russe. Il est composé de riz, de champignons, de saumon, d’œufs durs et le tout entouré de pâte feuilletée. Il est servi avec une sauce à l’aneth et au citron.
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Meilleures recettes de cuisine lituanienne et de cuisine russe

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